单位简介
上海兆鑫餐饮管理有限公司是在沪注册创办的正规企业,公司以“高素质、严要求、精管理”的经营模式与大、中、小型企业真诚合作,从事学校企业员工食堂的运营委托管理、送菜及送餐业务一体的专业化公司。公司自创建之日起秉承“以人为本、以食为天”的宗旨,广泛吸纳优秀人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,为公司稳健拓展奠定了基础,多年来,公司在全体员工的群策群力的拼搏进取下,在广州、深圳、上海、江、浙等地区按管了多家企业食堂,赢得了广大客户的信赖和支持。如今公司已培训了专来人员500多人,其中一、二、三级厨师120多人,技术管理人员20多人,同时公司拥有岗前培训中心,食品卫生检测中心、物流配送车,蔬菜、粮油副食品批发基地,以及相关配套设施,为了更好地适应竞争环境。随着市场经济变化和竞争,实施企业饭堂的承包,不仅解决了员工的伙食问题,同时减轻了后勤工作的麻烦,根据中国卫生法,在厨房规划设施投入,采购及管理营运等方面,都会给贵公司带来很大困难,兆鑫公司在这一方面可助贵公司一臂之力,能帮贵公司作各方面参考。承包方式:1、贵公司只需提供厨房、厨具、水电、燃料、住宿;其它一切费用由我方负责。2、由我方委派专业厨房工作人员到贵公司进行现场厨房操作管理,为贵公司员工提供色、香、味美的伙食服务。3、每天每餐有多个菜式供员工选择,伙食费每天为6-14元;丰俭由人,其它标准另议。4、我方每周提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用标准,每周按菜谱进行操作,讲究饭菜质量,做到卫生,美味菜式多样化。5、公司配备各省地厨师,能掌握各季节菜色调味支配,可以根据贵公...
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